日前，为了进一步提升职工就餐体验，满足职工多元化用餐需求，靖边职工食堂把打造暖心食堂作为“我为职工办实事”的落脚点，通过开设特色窗口，改善职工伙食水平、丰富用餐品类，增加职工的幸福感，吃出幸福好食光。
靖边职工食堂从实际出发，不断在职工“吃”上动脑筋，通过不同渠道听取职工关于菜品质量、口味等方面的意见建议，根据季节变化和气候特点调整菜品种类，进一步满足职工饮食需求。为了让大家在辛苦的工作之余品尝到更丰富可心的美食，管理团队经过深入调研职工需求，结合实际情况，决定增设特色窗口，推出手工扯面、凉菜、卤肉等特色美食，为职工带来舌尖上的惊喜。筹备过程中，食堂从食材采购、厨师培训到窗口布置都进行了精心安排。为保证特色美食的口感和品质，扯面选用优质面粉，由经验丰富的师傅手工制作，面条筋道爽滑；凉菜注重食材新鲜与搭配和味道的调制，每日现做现卖，清爽可口；卤肉精选上等肉类，采用秘制配方，卤制出的肉类香味浓郁、软烂入味；饺子则有多种馅料可供选择。
特色窗口一推出，便受到了职工们的热烈欢迎。职工小王开心地说：“以前吃饭就那几样选择，现在有了特色窗口，每天都能换着花样吃，特别是这手工扯面，味道太正宗了，离家这么远，能吃上正宗的家乡美食，吃完感觉工作都更有劲儿了！” 职工们纷纷表示，特色窗口的开设不仅丰富了食堂的菜品选择，也让大家进一步感受到了单位对职工的关怀。
此次职工食堂特色窗口的开设，是落实公司提升后勤服务质量、关爱职工生活的重要举措。厨师长蒋文涛表示：“为了满足职工就餐我们从原有我做什么你吃什么，改变成你要吃什么我来做什么。窗口开设后，大家从原先的集中几个窗口排长队买饭，到分散自由选择就餐，即减少了排队等待时间又满足了职工的就餐选择”。
今后，后勤管理公司靖边食堂将持续关注职工需求，不断优化菜品和服务，让职工吃得开心、吃得放心，吃的健康，为项目建设凝聚更强的动力。（李晓伟）
